Розничная торговля в Пермском крае растёт, а общественное питание теряет обороты

В первые четыре месяца 2025 года оборот розничной торговли в Пермском крае составил 280,6 млрд рублей, что на 1% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Пермьстат. При этом продажи продуктов питания и табачных изделий выросли на 2,7%, а непродовольственных товаров — снизились на 0,5%. Оборот общественного питания, напротив, сократился на 4,5%, достигнув 16 млрд рублей. Структура розничной торговли остаётся сбалансированной: половину оборота обеспечили продовольственные товары, вторую половину — непродовольственные. Основной объём продаж (98,4%) пришёлся на магазины и индивидуальных предпринимателей, тогда как доля рынков и ярмарок снизилась до 1,6%, а их оборот упал на 21,9%. Товарные запасы в рознице на 1 мая оцениваются в 52,6 млрд рублей, что эквивалентно 40 дням торговли, что говорит о стабильном уровне обеспеченности товарами. Таким образом, потребительский спрос в Пермском крае демонстрирует умеренный рост, но сектор общественного питания продолжает снижаться, что может свидетельствовать об изменении предпочтений жителей региона.