Розничная торговля в Пермском крае растёт на фоне снижения спроса на общепит

В январе-мае 2025 года розничный товарооборот Пермского края достиг 354,6 млрд рублей, показав рост 1,2% к аналогичному периоду прошлого года. При этом оборот общественного питания сократился на 3,5%, составив 20,5 млрд рублей. По данным Пермьстата, структура розничной торговли остаётся сбалансированной: 50,1% приходится на непродовольственные товары (с незначительным снижением на 0,1%), 49,9% - на продукты питания и табачные изделия, которые выросли на 2,7%. Основной объём продаж (98,4%) обеспечили магазины и индивидуальные предприниматели, тогда как доля рынков и ярмарок сократилась до 1,6% с падением оборота на 22,7%. Товарные запасы розничных сетей на 1 июня составили 52,1 млрд рублей, что соответствует 39 дням торговли и свидетельствует о стабильном товарном обеспечении. Снижение показателей общественного питания (-3,5%) продолжает наблюдаться с начала года, что может отражать изменение потребительских предпочтений в условиях текущей экономической ситуации.