В Перми временно закрыли кафе «Doner kebab grill food»

Ранее проверка заведения установила 14 нарушений санитарно-эпидемиологических требований. После суд принял решение закрыть кафе на улице Домостроительной, 33б на 45 суток. Продукты хранились без маркировки, а документы, подтверждающие происхождение сырья, отсутствовали. Также в кафе не было подключения к централизованным системам водоснабжения и канализации. У работников не оказалось медицинских книжек и результатов обязательных обследований. Технологические процессы нарушались: в тесном помещении одновременно находились сырые полуфабрикаты и готовая еда, что повышало риск перекрестного заражения микробами и паразитами. Поскольку нарушения представляли угрозу для здоровья посетителей, суд приостановил работу кафе на 45 суток. Судебные приставы после возбуждения производства выехали на место и опечатали помещение. Владельца кафе предупредили об ответственности за невыполнение решения суда. На протяжении всего срока наказания будут проводиться проверки целостности пломб, сообщает пресс-служба ГУФССП России по Пермскому краю.