Пекарь
вакансия от 06.08.2021Зарплата от 42000 руб
Работодатель: ООО "АМП Смарт Групп"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Сменный график
Тип занятости: Полная занятость
Премии и бонусы: Оплата корпоративного такси в ночное время
Тип занятости: Полная занятость
Премии и бонусы: Оплата корпоративного такси в ночное время
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
- выполняет операции по подготовке муки к производству (взвешивание, просеивание и т.д.), замешиванию и формованию теста;
- производит выпечку хлебобулочных изделий согласно установленного производственного плана утвержденного руководителем;
- при выпечке хлебобулочных изделий руководствуется утвержденными ассортиментным перечнем предприятия, технико-технологическими картами, рабочими рецептурами, стандартами и регламентами организации;
- при выпечке изделий в жарочно-пекарских шкафах, контролирует работы подов, готовит пекарскую камеру к выпечке;
- контролирует температурный и паровой режим оборудования;
- производит контроль за качеством выпускаемой продукции;
- следит за расходом входного сырья и полуфабрикатов в соответствии с технико-технологическими картами и рабочими рецептурами;
- производит ежедневную и генеральную уборку, содержит производственные и складские помещения, инвентарь и оборудование в установленном регламентами предприятия виде;
- участвует в инвентаризации и ревизиях (плановой, внеплановой);
- строго соблюдает правила санитарии и личной гигиены;
- в установленные сроки проходит медицинское освидетельствование на предмет своевременного выявления заболеваний, несовместимых с выполнением обязанностей пекаря;
- строго соблюдает правила эксплуатации производственного и хозяйственного оборудования (и инвентаря) участвующего в рабочих процессах пекаря;
- строго соблюдает правила техники безопасности и пожарной безопасности на рабочем месте.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: не требуется
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: не требуется
Адрес места работы
Пермский край, г Пермь, Куйбышева улица, 65
Пермский край, г Пермь, Куйбышева улица, 65
