Шеф-повар
вакансия от 31.05.2024Зарплата от 80000 руб
Работодатель: ЗАО "КУРОРТ УСТЬ-КАЧКА"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Тип занятости: Полная занятость
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
- Разработка меню: создание и разработка меню, определение блюд, их состав, порций и способов подачи. Так же учёт сезонности продуктов и актуальных кулинарных трендов.
- Приготовление блюд: контроль процесса приготовления, качества и внешнего вида, обеспечивая соответствие стандартам заведения.
- Руководство персоналом: организация работы поваров, помощников и другого персонала кухни. Обучение новичков, обеспечение их профессионального роста и развития навыков.
- Контроль над запасами: управление запасами продуктов, контроль их использования, чтобы избежать излишков или недостатков.
- Соблюдение стандартов безопасности и санитарии: обеспечение соблюдения всех правил и норм безопасности на кухне, санитарных норм.
Требования к кандидату
Образование: Высшее
Опыт работы: 3 лет
Образование: Высшее
Опыт работы: 3 лет
Адрес места работы
Пермский край, Пермский район, Усть-Качка село, 1, Пермь, 614524, РФ, Пермский край, Пермский район, с. Усть-Качка, ЗАО «Курорт Усть-Качка», здание санатория «Кама»
Пермский край, Пермский район, Усть-Качка село, 1, Пермь, 614524, РФ, Пермский край, Пермский район, с. Усть-Качка, ЗАО «Курорт Усть-Качка», здание санатория «Кама»
