Буфетчик
вакансия от 29.07.2024Зарплата от 25000 руб
Работодатель: ГБУЗ ПК "ПКОД"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Сменная работа
Тип занятости: Полная занятость
Тип занятости: Полная занятость
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
Знать на каждый день количество больных, находящихся на питании в структурном подразделении по лечебным столам. Получать в установленное время готовую пищу на пищеблоке и проверять ее вес и количество согласно лечебным столам, на основании порционника (форма №1-84). Хранить в надлежащем санитарном состоянии все полученные продукты до раздачи их больным. Производить подогрев пищи и раздавать ее в горячем виде. Производить раздачу пищи больным в халате с маркировкой Для раздачи пищи и колпаке, согласно меню, назначенной диете и списка отделения на текущий день. Производить мытье посуды, уборку буфетной с применением дезинфицирующих средств, соблюдая санитарные требования и отвечать за сохранность посуды. Регулярно проводить контроль содержимого пакетов с передачами пациентов, сроки хранения продуктов пациентов. Систематически производить уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных, производит чистку кулеров в отделении. Соблюдать требования, предъявляемые к маркировке посуды, предметов медицинского назначения, уборочного инвентаря, применять его строго по назначению. Обеспечивать санитарно-гигиеническое содержание буфетной, проводить дезинфекцию посуды, ветоши, емкостей для уборок, мусоросборников, поддерживая их в опрятном, чистом виде. Пищевые отходы выносить после каждой раздачи пищи. Соблюдать правила сбора и транспортировки отходов согласно СанПину. Проводить генеральную уборку буфетной комнаты, согласно СанПину.
Знать на каждый день количество больных, находящихся на питании в структурном подразделении по лечебным столам. Получать в установленное время готовую пищу на пищеблоке и проверять ее вес и количество согласно лечебным столам, на основании порционника (форма №1-84). Хранить в надлежащем санитарном состоянии все полученные продукты до раздачи их больным. Производить подогрев пищи и раздавать ее в горячем виде. Производить раздачу пищи больным в халате с маркировкой Для раздачи пищи и колпаке, согласно меню, назначенной диете и списка отделения на текущий день. Производить мытье посуды, уборку буфетной с применением дезинфицирующих средств, соблюдая санитарные требования и отвечать за сохранность посуды. Регулярно проводить контроль содержимого пакетов с передачами пациентов, сроки хранения продуктов пациентов. Систематически производить уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных, производит чистку кулеров в отделении. Соблюдать требования, предъявляемые к маркировке посуды, предметов медицинского назначения, уборочного инвентаря, применять его строго по назначению. Обеспечивать санитарно-гигиеническое содержание буфетной, проводить дезинфекцию посуды, ветоши, емкостей для уборок, мусоросборников, поддерживая их в опрятном, чистом виде. Пищевые отходы выносить после каждой раздачи пищи. Соблюдать правила сбора и транспортировки отходов согласно СанПину. Проводить генеральную уборку буфетной комнаты, согласно СанПину.
Требования к кандидату
Образование: Не указано
Опыт работы: не требуется
Образование: Не указано
Опыт работы: не требуется
Адрес места работы
Пермский край, г Пермь, Баумана улица, дом: 15;, т. (342) 258-03-43 (доб. 5050)
Пермский край, г Пермь, Баумана улица, дом: 15;, т. (342) 258-03-43 (доб. 5050)